?

Log in

No account? Create an account

Предыдущее | Следующее

Печеньковая елочка

Эх, как я ни старалась "заказать" у Наташи trampampulkanat день посвободнее, всё равно косячу! Но тем не менее, я еще укладываюсь в рамки по времени МСК)))

Мой старший сын, ему сейчас семь, стал вдруг невероятно интересоваться событиями, происходящими на кухне. Я этому очень рада, отчасти, потому что сама очень уважаю мужчин готовящих и хочу чтоб он этого не боялся, не стеснялся и умел! А еще мне очень нравятся истории, начинающиеся со слов "вот помню мы с мамой пекли/варили/лепили", пусть у моих детей тоже такие воспоминания останутся)) Так это я к чему? К тому, что как минимум половина работы сделана моим старпомом (это у нас дома классификация такая - старший и младший помощники)

Ну а поскольку рецепт у нас ооочень простой, мы решили привлечь к нему внимание формой подачи. Вот такой:





400 гр муки, просеять
250 гр размягченного сливочного масла
150 гр коричневого сахара
цедра 1 лимона и 1 апельсина, мелко натертая
1 пакетик ванильного сахара (5 гр)
1 яйцо
1/2 пакетика разрыхлителя

Для сборки и украшения:
немного густого меда или вареной сгущенки
разноцветные сахарные карандаши
сахарные бусины


Миксером взбить масло и сахаром, добавить яйцо, разрыхлитель, ванильный сахар, цедру, хорошо вымешать. Муку добавлять небольшими порциями, перемешивая каждый раз. Дальше месить тесто руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Оно не должно прилипать к рукам. Возможно, понадобиться досыпать еще немного муки.
Готовое тесто завернуть в пленку или накрыть плотно полотенцем и дать постоять минут 15-20. 
Присыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 2,5-3,5 мм. Вырезать формочками-звездами разных диаметров необходимое количество звездочек (для одной елки по 2 звезды каждого размера).
Выпекать 7-8 минут на противне, выстеленном пекарской бумагой, в духовке разогретой до 180"С.
После того как печеньки остыли можно собирать елку. Сперва, нужно расписать "елочные ветки". Потом произвести "установку" - середину самой большой звездочки смазать медом или сгущенкой и на нее установить другую звезду такого же размера, чуть повернув ее относительно первой. И так до самых маленьких звездочек. Напоследок крепим бусины на мед, сгущенку или точки, сделанные сахарными карандашами.


Comments

( 66 comments — Комментировать )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
magdacook
Dec. 5th, 2012 08:04 pm (UTC)
вау! Ир, какая елочка! какая подача! супер)))
shomova
Dec. 5th, 2012 08:09 pm (UTC)
спасибо)
идея с елочкой, конечно, не нова, но смотрится хорошо и деткам очень нра!
(no subject) - magdacook - Dec. 5th, 2012 08:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shomova - Dec. 5th, 2012 08:15 pm (UTC) - Expand
dobrokoshka
Dec. 5th, 2012 08:12 pm (UTC)
Очень здорово - и идея, и история, и фотографии )
shomova
Dec. 5th, 2012 08:15 pm (UTC)
спасибо, Полина)
(no subject) - shomova - Dec. 6th, 2012 11:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - dobrokoshka - Dec. 6th, 2012 11:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - shomova - Dec. 6th, 2012 01:02 pm (UTC) - Expand
sweetblog
Dec. 5th, 2012 08:13 pm (UTC)
какая нарядная елочка!
shomova
Dec. 5th, 2012 08:16 pm (UTC)
видела бы ты как я эту "мишуру" лепила! со стороны наверняка было очень смешно - такая тетка взрослая сидит, высунув от усердия язык и приговаривает "ну давай же, давай! не рвись" )))
(no subject) - sweetblog - Dec. 6th, 2012 07:39 am (UTC) - Expand
ilena_ia
Dec. 5th, 2012 08:33 pm (UTC)
супер! Беру на вооружение. А для этого спец формочки нужны?
shomova
Dec. 5th, 2012 08:50 pm (UTC)
Ну как спец.. Обычные металлические, набор 5-6-7 звездочек разного размера
(no subject) - ilena_ia - Dec. 5th, 2012 08:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shomova - Dec. 6th, 2012 04:59 am (UTC) - Expand
tata_cher
Dec. 5th, 2012 08:49 pm (UTC)
Я тоже люблю колдовать на кухне с дочкой) а старпом - молодец! Елочка-сказочная))
shomova
Dec. 5th, 2012 08:51 pm (UTC)
Да всё надо вместе с детьми делать! Тем более все вот эти рождественско-новогодние темы))
(no subject) - tata_cher - Dec. 5th, 2012 08:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shomova - Dec. 6th, 2012 05:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - tata_cher - Dec. 6th, 2012 03:18 pm (UTC) - Expand
trampampulkanat
Dec. 5th, 2012 09:24 pm (UTC)
Хехе, за три минуты до ты успела :)
Я вот чего пришла сказать :) огромное спасибо за участие! Огромнейшее :)
Старпом у тебя молодец! Елка знатная получилась :) и еще мне очень понравилось, что ты тоже мальчишек задействовала, это же просто классно :)
Спасибо еще раз :)
shomova
Dec. 6th, 2012 05:01 am (UTC)
да не за что вовсе! мы еще в прошлом году хотели, но проспали момент)
koshattenn
Dec. 5th, 2012 09:53 pm (UTC)
Классно! у нас такая ёлочка на обложке нашего декабрьского номера :)
shomova
Dec. 6th, 2012 05:03 am (UTC)
а мы видели! вообще смешная история вышла: мы ж люди занятые)))) поэтому все делаем заранее. печенье испекли практически сразу, как записались участвовать. ну сделали все, украсили, пошли фотосессию им устроили и сели за комп обрабатывать. и именно в этот момент я ленту ЖЖшную открыла - а там ваш пост с этой обложкой, ну мне ребенок и говорит "Мам, смотри, нашу елочку уже в журнале напечатали!" у детей вот так все запросто))))
(no subject) - koshattenn - Dec. 6th, 2012 06:35 am (UTC) - Expand
svetlana36
Dec. 6th, 2012 02:25 am (UTC)
ой,как здовово! Буду обязательно делать.

shomova
Dec. 6th, 2012 05:04 am (UTC)
конечно делайте! и расскажИте потом)
porosolka_balt
Dec. 6th, 2012 02:48 am (UTC)
Очень нарядная у вас елочка вышла! А какая она вкусная)
shomova
Dec. 6th, 2012 05:04 am (UTC)
спасибо, Валюш! да, она очень была вкусная - мы с большим удовольствием ее съели)
i_love_cooking
Dec. 6th, 2012 04:38 am (UTC)
Какая красота!!!
shomova
Dec. 6th, 2012 05:04 am (UTC)
спасибо!)
golosita
Dec. 6th, 2012 07:49 am (UTC)
Ира, как здорово, что у тебя появился помощник - это очень сближает семью)
shomova
Dec. 6th, 2012 08:43 am (UTC)
Да, ты права, это очень сближает)) в следующий раз и папу подключим)
(no subject) - golosita - Dec. 6th, 2012 08:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - shomova - Dec. 6th, 2012 08:49 am (UTC) - Expand
cherepaha_big
Dec. 6th, 2012 08:38 am (UTC)
Очень красиво:) Я в прошлом году пекла, но из другого теста)
Отличный сувенир для друзей:)
shomova
Dec. 6th, 2012 08:47 am (UTC)
У нас тоже есть аналогичные планы еще на два вида теста)
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 10:10 am (UTC)
Как же давно хочу такую елочку сделать. Все формочки никак купить не могу.
У вас отличная получилась! Нарядная:)
shomova
Dec. 6th, 2012 11:11 am (UTC)
спасибо) у tescoma есть прям набор правильных звездочек
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 07:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shomova - Dec. 7th, 2012 01:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Jan. 15th, 2013 07:01 pm (UTC) - Expand
alenakogotkova
Dec. 6th, 2012 12:58 pm (UTC)
Ир, как красиво! Хит продаж на стоках?
shomova
Dec. 6th, 2012 01:02 pm (UTC)
Спасибо, Алён! Все мои елочки еще на проверке висят))
tasty_kitchen
Dec. 6th, 2012 02:00 pm (UTC)
Ир, молодец - идея отличная)
shomova
Dec. 6th, 2012 02:26 pm (UTC)
Спасибо, правда она не моя и стара как Рождество))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 66 comments — Комментировать )
December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Ссылки

Метки

Powered by LiveJournal.com